Gâteau au chocolat blanc

Gâteau au chocolat blanc
Gâteau au chocolat blanc

Pour 6 personnes

Ingrédients :

200g de chocolat blanc
3 oeufs
140g de beurre
140g de sucre
165g de farine
des pépites de chocolat
de la levure

Préparation :

Faire fondre le beurre dans une casserole.
Retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat blanc.
A laisser fondre simplement.
Dans un plat, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter le chocolat blanc/beurre.
Ajouter la farine, un peu de levure et bien mélanger.
Ajouter des pépites de chocolats au mélange.
Verser dans un moule beurré.
Cuire à 180°c pendant 20-30 minutes (tester la cuisson au couteau).

Remarques :

La levure n’était pas présente dans la recette originale mais j’en ai rajouté 1 cuillère à café. De plus pour des questions de facilité de goutâge par mes Kewe-testeurs j’ai fait des petits gâteaux individuels en utilisant des moules à muffins (j’en ai fait 18).

Anciens commentaires :

Kewego-testeuse ! 2006-12-04 10:43:52 : Alors en tant que Kewego-testeuse, je tiens à vous signaler que cette petite douceur est un régal.. mumm la croute est croutillante et elle ressemble à un canelé… Sucré à point, ct délicieux… Merci notre Laet !! 😀

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