4 oeufs
30cL de lait
1 boîte de thon de taille moyenne
1 oignon
400g de champignons de Paris
80g de farine
Sel
Poivre
Préparation :
Peler et émincer finement l’oignon.
Le faire revenir quelques minutes dans un peu d’huile.
Ajouter les champignons émincés et poursuivre la cuisson 5 minutes.
Dans un saladier, battre les oeufs en omelette.
Ajouter le lait.
Ajouter la farine.
Incorporer le thon, l’oignon et les champignons.
Saler, poivrer.
Verser la préparation dans un moule beurré.
Mettre au four 180° pendant 30 minutes.
Remarques :
Vraiment très bon, j’avais mis 500g de champignons mais cela passe très bien.