Les sablés de Handy

Les sablés de Handy

Ingrédients :

3 oeufs
150g de beurre fondu
150g de sucre
500g de farine
1 paquet de levure
1 jaune pour dorer
des vermicelles de couleur ou du sucre glace

Préparation :

Dans une terrine, mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu.
Ajouter la farine (400g pour commencer) et la levure.
Mélanger jusqu’à l’obtention d’une boule (ajouter de la farine si besoin).
Etaler (pas trop fin) et découper des formes à l’aide d’un emporte pièces.
Dorer au jaune d’oeuf, saupoudrer de sucre ou de vermicelles.
Faire cuire au four à 180° pendant 15-20 minutes.

Remarques :

Ne pas trop faire cuire sinon les biscuits sont un peu sec (après c’est au goût de chacun). Ca s’est très bien gardé pendant 3 jours à l’air libre, donc placé dans une boite ça se gardera encore mieux.

Les sablés de Handy

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Une réponse à to “Les sablés de Handy”

  • nath says:

    oui très bon, mais meme un peu plus sec ca reste très bon quand même !
    comme tu dis c’est au goût de chacun !
    En tout cas c’ets la première fois que Handy apprécie autant des biscuits, va falloir que j’investisse dans quelques boites de vermicelles pour partir !

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