Entrées froides

Aumonières aux saveurs des îlesCake aux olivesCannelés aux tomates séchéesCappuccino de crabe au pamplemousseFlan Saumon MimoletteFoie grasLe flan de thon au coulis de poireaux de JujuMille-feuilles de thon aux fruits de la passion et yuzuMousse d’asperge au saumon fuméMousse de poisson au saumon fuméMuffins à la courgettePetits pains à la fétaTabouléTartare crevettes mangue avocatTerrine de St Jacques et de saumon en geléeTomates farcies à la mousse de thonVerrines fondantes de foie gras, chutney d’ananas épicé et gelée dorée

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