Aumonières aux saveurs des îlesCannelés aux tomates séchéesCappuccino de crabe au pamplemousseFlan Saumon MimoletteFoie grasLe flan de thon au coulis de poireaux de JujuMille-feuilles de thon aux fruits de la passion et yuzuMousse d’asperge au saumon fuméMousse de poisson au saumon fuméMuffins à la courgettePetits pains à la fétaTabouléTerrine de St Jacques et de saumon en geléeVerrines fondantes de foie gras, chutney d’ananas épicé et gelée dorée