Quiche sans pâte courgettes carottes


Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 courgette
1 carotte
3 oeufs
18cL lait
12cL crème
30g gruyère râpé
60g farine
1 petite boite de thon
1 cuillère à café d’épice
sel
poivre

Préparation :

Laver, sécher les légumes.
Peler la carotte et la râper.
Peler la courgette et la râper.
Dans un bol, fouetter les oeufs, le lait, la crème, le sel et le poivre.
Ajouter une épice au choix.
Dans un autre saladier, mélanger la courgette, la carotte, le thon émietté et le fromage.
Ajouter la farine.
Ajouter les liquides.
Bien mélanger.
Verser dans un moule beurré.
Enfourner 40/45 minutes à 180° (ou 25/30 minutes si moules individuels).
Manger tiède ou froid.

Remarques :

Très bon, moi qui ne suis pas fan de courgettes, là ca avait du goût. La recette d’origine n’avait pas de thon mais j’ai voulu rajouter un peu de goût, j’aurais aussi pu faire avec du jambon. Régime oblige je ne l’ai faite qu’avec du lait, mais j’essaierai plus tard avec la crème. De même que je n’ai pas mis le gruyère dedans mais seulement dessus, ca doit être encore meilleur dedans fondu.

2 réflexions au sujet de “Quiche sans pâte courgettes carottes

  1. Chez nous pas de régime : j’ai mis la crème, j’ai mis le gruyère et pour faire bonne mesure car je trouvais que c’était peu j’en ai remis sur le dessus. Résultat délicieux !

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