Rochers à la noix de coco

Ingrédients :

2 oeufs
200g de noix de coco râpée
180g de sucre

Préparation :

Mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la noix de coco.
Dresser des pyramides espacées sur une plaque beurrée.
Faire cuire à four chaud (180°) pendant 15 minutes.

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