Ingrédients :

1 oeuf
250g de farine
1 cuillères à soupe d’huile
1 noix de levain (de boulanger = pâte plus légère)
eau tiède
sel

Préparation :

Verser la farine dans une jatte.
Faire un puits et y placer l’huile et la levure.
Délayer peu à peu avec l’eau tiède jusqu’à la formation d’une pâte faisant ruban.
Ajouter un oeuf légèrement battu.
Laisser reposer 2 heures avant utilisation.

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