Pour 5 personnes
Ingrédients :
20 cannellonis
500g de poulet hâché
250g d’épinards
200g de féta
1 oignon
1 gousse d’ail
800g de tomates concassées
2 cuillères à café d’huile
sel
poivre
Préparation :
Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile
Dans un saladier, mélanger l’oignon-ail avec le poulet et les épinards refroidis.
Saler.
Poivrer.
Ajouter la féta en morceaux.
Préparer la sauce :
faire revenir ail et oignon.
Ajouter la tomate + 12cL d’eau.
Saler, poivrer.
Ajouter 2 cuillères à soupe de préparation.
Farcir les cannellonis et les déposer dans un plat à gratin beurré (avec un peu de sauce au fond).
Recouvrir de sauce.
Mettre au four 30 minutes à 180°.
Remarques :
La recette originale faisait cuire le poulet mais je l’ai refaite en laissant le poulet cru et c’est beaucoup mieux : les cannellonis sont mieux farcis. C’est super bon.
