Rochers Coco
pour 8 rochers

Ingrédients :

120g de noix de coco râpée
100g de sucre en poudre
2 blancs d’oeufs

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients.
Former des boules.
Aplatir un côté pour réaliser des pyramides.
Les disposer ensuite sur une plaque recouverte de papier cuisson (séparer un peu).
Cuire au four à 180° pendant 10 minutes.
Laisser refroidir et servir.

Remarques :

Hyper simple, cela permet de passer les blancs d’oeufs non utilisés. Super sucré (et encore j’ai baissé le sucre, la recette d’origine en a 120g).

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