3 bananes mûres
200g de sucre en poudre
2 oeufs
125g de beurre
190g de farine
6g de levure chimique
2 pommes
80g de noix
Préparation :
Ecraser les bananes avec le sucre.
Ajouter les œufs.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter la farine et la levure.
Ajouter les pommes en cubes et les noix en petits morceaux.
Verser dans un moule (24cm).
Cuire 1h25 à 150°c.
Lorsqu’il est tiède, le démouler et l’envelopper de film étirable.
Placer au frais.
Remarques :
La recette originale n’a ni noix ni pommes mais il me fallait finir les fruits avant de partir en vacances donc j’ai rajouté des pommes et je me suis dit que ca irait bien avec les quelques noix qui me restaient. Il n’en est pas resté 😉