1 rouleau de pâte feuilletée
2 poireaux
1 boîte de 200 g de thon au naturel
1 oeuf
50g d’olives noires dénoyautées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation :
Dans une cocotte, faire revenir les poireaux nettoyés et émincés dans l’huile.
Saler, poivrer.
Ajouter 2 cuillères d’eau, couvrir et laisser mijoter 15 min.
Laisser sur le feu à découvert pour faire s’évaporer le jus.
Emietter le thon égoutté.
Hacher les olives.
Les mélanger avec les poireaux et le blanc d’oeuf
Saler
Poivrer
Préchauffer le four th. 7 (210 °C).
Dans la pâte feuilletée, couper 16 cercles et sur la moitié d’entre eux, répartir la préparation.
Recouvrir avec les cercles restants en fermant les bords avec le jaune d’oeuf battu.
Les badigeonner de jaune d’oeuf.
Enfourner les chaussons 20 minutes.
Servir tiède.
Remarques :
Très bon, je craignais pour l’olive mais non ca amène un bon goût.
68ikvd