Negro au chocolat

Negro au chocolat
Negro au chocolat

Ingrédients :

4 oeufs
180g de farine
200g de chocolat
180g de sucre en poudre
180g de beurre
1 sachet de levure chimique

Préparation :

Séparer les blancs des jaunes.
Travailler ceux-ci avec le sucre.
Ajouter le beurre et le chocolat que l’on a fait fondre ensemble au bain-marie.
Ajouter peu à peu la farine et la levure.
Battre les blancs en neige très ferme.
Mélanger délicatement.
Verser la pâte dans un moule beurré.
Cuire à four chaud (180°) pendant 25-30 minutes.

Anciens commentaires :

nat 2007-02-01 19:04:32 : Le grand classique de Laetitia, facile à faire

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