Tarte au raisin

Tarte au raisin

pour 8 personnes

Ingrédients :

1 pâte multi-usage sucrée
du raisin frais
15 cL de crème fraîche liquide
2 oeufs
40g de poudre d’amandes
40g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Etaler la pâte et en foncer un moule à tarte (ou faire plusieurs tartelettes)..
La piquer avec une fourchette.
Laver, égrener et sécher le raisin.
Le disposer dans le fond de la tarte en fendant chaque grains pour ne pas qu’il éclate à la cuisson.
Casser les oeufs dans une jatte et les battre.
Verser la crème fraîche liquide, le sucre vanillé, le sucre et la poudre d’amandes.
Mélanger le tout.
Verser le mélange sur la tarte.
Mettre au four à 180° pendant 30 minutes environ.

Remarques :

Une remarque a été faite concernant les pépins des raisins… Moi j’ai choisi de faire des tartelettes individuelles plutôt qu’une grande tarte.

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