pour 2 personnes
Ingrédients :
2 poireaux
1 pâte multi-usage salée
4 oeufs
20 cL de lait ou de crème liquide
gruyère
sel
poivre
Préparation :
Préparer la pâte, l’étaler et en foncer un moule à tarte beurré.
Laver les poireaux, les couper en rondelles.
Mettre les poireaux à cuire dans une poêle avec un peu d’huile pendant 10 minutes.
Déposer les poireaux dans le fond de tarte piqué.
Dans un plat, battre les oeufs.
Ajouter le lait.
Saler et poivrer.
Verser sur les poireaux.
Parsemer le dessus de gruyère râpé.
Enfourner 30-35 minutes à 180°.
Servir chaud.
Remarques :
Moi j’ai également mis un peu de gruyère dans le mélange oeufs/lait. En plus je n’ai fait cette tarte qu’avec le vert du poireau puisqu’on en avait déjà mangé le blanc.
Anciens commentaires :
paty 2008-06-14 19:08:36 : testée et adoré meme si je suis pas fan des poireaux d’habitude