Sauté de dinde à la provençale

Pour 4 personnes

Ingrédients :

900g de sauté de dinde
2 oignons
750g de tomates
25 cL de vin blanc
2 gousses d’ail
1 bouquet garni
herbes de provence
100g de champignons
sel
poivre

Préparation :

Hacher les oignons.
Couper les tomates.
Faire revenir les oignons.
Y ajouter la dinde.
Ajouter les tomates et le vin blanc.
Ajouter de l’eau au 3/4.
Ajouter le sel, poivre, herbes, l’ail et le bouquet garni.
Bien mélanger.
Cuire à couvert à feu doux pendant 1 heure.
Ajouter les champignons.
Laisser réduire 10 minutes.

Remarques :

Très simple à faire et très bon, la viande est tendre. Le tout dans mes nouvelles assiettes, trop belles les assiettes!!!!!!