Ingrédients :
200g de petits pois frais ou égouttés en conserve (selon la saison)
200g de jambon
4 oeufs
100g de Boursin
15L de lait
10g de beurre
sel
poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Dans une casserole, faire cuire ou bien ramollir les petits pois, puis les égoutter.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait et le Boursin.
Saler et poivrer.
Beurrer un plat et incorporer les petits pois et le jambon coupé en morceaux.
Verser par dessus la préparation à base de Boursin.
Enfourner pendant 15 minutes.
Remarques :
Facile à faire, original et bon.