Pour 4 à 6 chaussons selon la taille
Ingrédients :
1 pâte multi-usage salée
250g de boeuf haché
2 tomates
1 jaune d’oeuf
Epices
Sel
Poivre
Préparation :
Couper les tomates en dés.
Mélanger le boeuf avec les épices et les tomates.
Etaler la pâte et découper les ronds des chaussons.
Remplir le centre avec la farce.
Mettre du jaune d’oeuf battu sur les bords du cercle.
Replier le chausson et le souder avec une fourchette (moi j’ai utilisé mon moule à chausson).
Le déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Refaire l’opération jusqu’à finir la farce ou la pâte.
Dorer les chaussons avec le jaune d’oeuf battu.
Mettre au four 180° pendant 30 minutes.
Remarques :
On peut aussi utiliser de la pâte brisée en rouleau (moi j’aime moins mais c’est au goût de chacun). On peut aussi pour ceux qui ne sont pas au régime rajouter des dés de mozzarella, ça ne peut pas nuire du tout.