2 courgettes (verte et jaune)
sel
poivre
ail
180g d’orzo
bouillon de légumes
parmesan
citron
10cL de crème
Préparation :
Râper les courgettes
Les faire fondre dans une poêle avec du sel, du poivre et de l’ail pressé.
Ajouter l’orzo et mélanger.
Recouvrir avec du bouillon et laisser cuire à feu doux.
Lorsque le bouillon est absorbé, en rajouter et continuer jusqu’à ce que l’orzo soit cuit.
Ajouter la crème, le parmesan, le jus de citron.
Chauffer encore 1 minute.
C’est prêt.
Remarques :
Vite fait, pas joli mais très bon.