Ingrédients :
3 oeufs
1 pâte multi-usage sucrée
1 tablette de chocolat à cuire
50g de sucre en poudre
poires
10 cL de crème fraîche
20 cL de lait
Préparation :
Etaler la pâte et la mettre dans un plat à tarte beurré.
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
Quand il est fondu, y ajouter un oeuf entier et un peu de lait.
Tapisser le fond de tarte.
Couper les poires et les disposer sur le chocolat.
Battre les deux oeufs restants avec la crème et le lait.
Saupoudrer avec le sucre et fouetter.
Verser ce mélange sur la tarte.
Mettre à four chaud (180°) pendant 30-40 minutes.
Remarques :
5 minutes avant la fin saupoudrer d’un peu de vergeoise pour la faire dorer.
Anciens commentaires :
nat 2005-10-15 13:07:44 : délicieuse…
Mireille 2004-05-04 11:48:52 : un vrai délice !!!