Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

pour 6 personnes

Ingrédients :

3-4 poires
1 pâte multi-usage sucrée
100g de chocolat
2 oeufs
125g de sucre en poudre
125g de beurre mou
125g de poudre d’amandes

Préparation :

Préchauffer votre four Th.7 (220°C).
Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
Ajouter les 2 oeufs préalablement battus et bien mélanger.
Etaler la pâte et en foncer un moule à tarte beurré.
La piquer sur les bords et le fond à l’aide d’une fourchette.
Laver et peler les poires.
Les couper en deux et les épépiner.
Faire fondre le chocolat au bain-marie puis napper le fond de tarte.
Verser la préparation à l’amande dessus et disposer les poires.
Faire cuire la tarte au four environ 30 minutes.

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