Tarte paradis

Tarte paradis

Ingrédients :

1 pâte sablée
125g noix de coco râpée
3 oeufs
1 petite boite d’ananas en tranches (ou 1 frais)
130g de crème fraîche
60g de sucre

Préparation :

Préparer la pâte, l’étaler et en foncer un moule à tarte beurré.
Répartir toute la noix de coco râpée sur le fond.
Recouvrir de 8 tranches d’ananas.
Fouetter les oeufs avec la crème fraîche et le sucre.
+ 1 peu de rhum si vous aimez.
Verser la préparation sur les fruits.
Cuire au four à 180° de 35à 40 min.
Servir la tarte froide.

Remarques :

Il faudrait peut être mettre plus de crème sur les fruits, la prochaine fois je ferais la crème avec 4 oeufs,170g de crème et 80g de sucre.

Anciens commentaires :

nat 2007-02-01 19:07:15 : Cette tarte porte vraiment bien son nom, c’est « paradisiaque »

coco 2004-12-27 18:45:46 : il est trop trop bon ce gateau!!! tu es une super cuisinière !!! chapeau bas !!! bisous co !

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